海原雄山
「すき焼きとかシャブシャブは、牛肉をまずく食う料理法だ。」
「」

 ネット「すき焼きは肉がちょっと傷んでるぐらいが丁度いいと思う」

  • 49:2021/02/17(水)20:08:03.66ID:PETyMiIpM.net
    専門店のすき焼きは、すき焼きとしては確かにうまいんだけど
    すき焼き自体がな…って話
  • 54:2021/02/17(水)20:12:19.25ID:FM1jxR5q0.net
    不味い肉をすき焼きで食っても普通に不味いんだが
  • 58:2021/02/17(水)20:13:54.08ID:XJ9lVoD80.net
    すき焼きの材料があったら割り下以外を煮込んで卵でとじて醤油でもかけて食ったほうがうまいからな
  • 59:2021/02/17(水)20:14:08.69ID:F8DOTuPz0.net
    牛肉はウェルダンくらい焦げて香りが出る食べ方が旨いわ
  • 61:2021/02/17(水)20:14:13.10ID:fwGdMRHM0.net
    巡り巡ってA5とか言うゲテモノ肉が肉の旨味を帳消しにする調理法とバランスしてるんだよ

    グルメに飽きた上級にこそ許される究極の贅沢がすき焼き
  • 64:2021/02/17(水)20:15:07.61ID:eEuPVJuw0.net
    牛丼は食べないけどスキヤキは月1回くらい食べたくなる
  • 68:2021/02/17(水)20:18:31.24ID:NFv7cSxr0.net
    ラーメン+白米の次の次くらいにないなすき焼き
  • 71:2021/02/17(水)20:20:06.66ID:c5eSYMuTM.net
    そもそも牛肉の旨味とはなんだから初めてくれ
  • 78:2021/02/17(水)20:24:02.61ID:TkLPgDUa0.net
    焼肉が最強なんだよな結局
  • 79:2021/02/17(水)20:24:19.28ID:o0jxUG0wM.net
    すき焼き用の薄切りのA5肉を今半のタレを鍋に垂らしてその上に肉を置き、焼くまでいかない程度に加熱して表面が焦げる前に引き上げてご飯の上に乗せて食うのはうまいけど、これをすき焼きとは言わんしなあ

    焼肉とも違うし、何だろうなこれ
    うまいのは確かだが
  • 81:2021/02/17(水)20:26:03.59ID:Fpn1KVBC0.net
    アマゾンでこの話見ようと思ったら欠番になってんのね
    クレームでもあったのかな
  • 85:2021/02/17(水)20:27:58.61ID:4EYpj+rFd.net
    すき焼き好きだけど、こないだ店で食ったのは味が濃すぎていまいちだったな
    家で濃さをコントロールするのがいい
  • 90:2021/02/17(水)20:29:29.31ID:mGOWNz1Od.net
    確かに高い肉をすき焼きで食うのはもったいないと思う
  • 92:2021/02/17(水)20:30:22.28ID:AYAObEJbM.net
    そもそも牛肉が美味くないからな
  • 99:2021/02/17(水)20:32:49.93ID:kPQRGrZs0.net
    味も香りもない料理ではないか!!
  • 102:2021/02/17(水)20:35:04.19ID:2fhtXwRM0.net
    ステーキも両面さっと焼いて旨味を閉じ込めるとか
    訳のわからない迷信が蔓延ってましたね
  • 114:2021/02/17(水)20:44:35.72ID:jAvRToZS0.net
    焼き肉の大勝利というわけだな
  • 116:2021/02/17(水)20:47:09.43ID:2nIfjMuQ0.net
    やっぱ初期ゆう子かわいいなぁ
  • 122:2021/02/17(水)20:50:45.73ID:MXOLK+DR0.net
    めちゃくちゃ言いよるなw
  • 123:2021/02/17(水)20:51:22.21ID:vKcyLEjO0.net
    すき焼き一口で飽きるけどその一口がうまいんよな
  • 4:2021/02/17(水)19:50:45.09ID:87Ep5+rt0.net
    牛肉を長く煮込むには部位の選定が必要
  • 8:2021/02/17(水)19:52:24.70ID:HKbsRnXu0.net
    良い肉を使うには確かにもったいない

    関西だと、神戸の牛鍋の方がうまいと思った
  • 12:2021/02/17(水)19:53:53.68ID:Yv7xMsuK0.net
    セリフ多いから寝ちゃう
  • 13:2021/02/17(水)19:54:21.24ID:WtID+h3B0.net
    海原雄山「シャアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアッブwwwwwwwwwwwwww」
  • 18:2021/02/17(水)19:56:18.38ID:n7+nV+NX0.net
    焼き肉は牛肉を一番うまく食う料理法
  • 22:2021/02/17(水)19:57:09.02ID:5Uobn8cT0.net
    雄山「ノーパンが無いぞこの店は!!!」
  • 23:2021/02/17(水)19:57:14.06ID:vsh+FPHR0.net
    すき焼きの肉って鶏肉でも良いよな
  • 26:2021/02/17(水)19:58:30.45ID:4XCwDysS0.net
    やはりハンバーガーが至高の料理
  • 45:2021/02/17(水)20:06:04.24ID:+ZAsAKup0.net
    すき焼きは高級店で食ってもすぐ飽きてウンザリする
    結局あの甘辛さだから
  • 127:2021/02/17(水)20:56:37.87ID:K6I+z8Qo0.net
    肉なし卵なしすき焼きもけっこう美味い
    すき焼きの本体って割り下なんだなって
  • 133:2021/02/17(水)21:00:44.75ID:wS6nrma/0.net
    美味しんぼでも関西風のすき焼きは褒めてるからな
  • 138:2021/02/17(水)21:03:26.96ID:yyqmIKYO0.net
    良い肉は火を通すと不味くなるからな
  • 141:2021/02/17(水)21:06:39.79ID:QeQ3xSMC0.net
    初期栗子さんはガチで可愛いとおもう
  • 144:2021/02/17(水)21:08:47.81ID:3BK6GQzJ0.net
    肉だけはすぐうまみ警察がわくよな
    その調理法だとウマミガー、持ち味ガーってうるさいやつ
    野菜とか魚でウマミガー、ウマミガー言ってるの見たことないわ
  • 154:2021/02/17(水)21:27:34.13ID:nardptPma.net
    牛丼は日本で店舗が多いんだからうまい料理法だと思う
  • 159:2021/02/17(水)21:40:10.96ID:9ewzPf8z0.net
    スイでも食って落ち着けよ😀
    ttps://i.imgur.com/piqizL3.jpg
  • 160:2021/02/17(水)21:42:04.35ID:1sHcivuOa.net
    すき焼きはマジでくそだな
  • 171:2021/02/17(水)21:58:25.94ID:qUShnQXb0.net
    この前たまたま買った35巻の栗騒動の回が面白かったな
    栗子が詐欺にあって栗でオチがつくやつ
  • 178:2021/02/17(水)22:04:46.30ID:62dskEmD0.net
    そもそも薄切りが間違ってるだろ
  • 179:2021/02/17(水)22:05:57.30ID:bfrwApqk0.net
    やっぱビーフカレーだよな
  • 186:2021/02/17(水)22:16:59.54ID:Ppi3kDDD0.net
    メイラード反応って食することに対して香りが主な効果だろ
    旨味やらは聞いたことないぞ
    >製品の着色、香気成分の生成、抗酸化性成分の生成などに関わる反応
    ウィキベテアにも明記されてる
  • 188:2021/02/17(水)22:19:46.33ID:nQFGieaI0.net
    飲食店でさんざん飲み食いしたあげく、おもむろに

    「カレーの定義を言ってみろ!」
    「ポン酢のポンとは何だ!」

    などと意味不明の禅問答をふっかけて店主を煙に巻いて
    会計をせずに店を立ち去る手口
  • 191:2021/02/17(水)22:27:51.10ID:Tb8xoObb0.net
    まあステーキが一番うまい食い方
    次が焼肉
  • 192:2021/02/17(水)22:32:20.54ID:Ppi3kDDD0.net
    すき焼きは肉がちょっと傷んでるぐらいが丁度いいと思う
元スレ:http://maguro.2ch.sc/test/read.cgi/poverty/1613558841/